Pour le savoir nous sommes allés chez M.Marie le papa d'Hippolyte pour visiter sa ferme. Nous sommes arrivés à 10H00 mais M.marie nous a attendus pour traire les dernières vaches.
|
|
| 1/ Nous visitons la salle de traite. | 2/ M.marie nettoie les pis avant et après
la traite pour
qu'il n'y ait pas de microbes. |
|
|
| 3/ La trayeuse électrique est installée
sur
les pis pour aspirer le lait. |
4/ Une seule vache remplit un bidon de
lait pendant la traite. |
|
|
| 5/ Nous avons goûté le lait. Il était tout chaud. | 6/ Après la traite, les vaches
retournent à l'étable, qu'on
appelle aussi la stabulation, pour manger du silo et du foin. |
|
|
| 7/ Une fois aspiré,
le lait arrive directement dans
une grosse citerne : un tank. Un camion citerne viendra chercher le lait pour l'emmener à la laiterie où il sera transformé. |
8/ Avec le lait, on peut faire des yaourts,
des petits suisses,
de la crème, du fromage : ce sont les PRODUITS LAITIERS qui nous aident à grandir ! |